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上海奇葩餐馆,顾客点不够三个菜服务员就不搭理

本文摘要:“不吃顿饭,一定要我点剩三个菜,不然竟然我过来!”顾客小王回想3月23日在老半斋遇上的不顺心事,心里还是实在木栅。“我一个人不吃没法三个菜,忘强人所难,要我浪费呢?不是说道丰俭自便吗?”然而,服务员不容分说,向他下了“逐客令”:躺在这个位子上,最少要点3个炒菜!一气之下,王先生抱住离开了老半斋。昨天中午,老半斋的朱经理说道,他们把炒菜区的“入场门槛”提升到三个炒菜,目的是让一些顾客入场时“想一想”,实在不合算就到外面去不吃。

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“不吃顿饭,一定要我点剩三个菜,不然竟然我过来!”顾客小王回想3月23日在老半斋遇上的不顺心事,心里还是实在木栅。“我一个人不吃没法三个菜,忘强人所难,要我浪费呢?不是说道丰俭自便吗?”然而,服务员不容分说,向他下了“逐客令”:躺在这个位子上,最少要点3个炒菜!一气之下,王先生抱住离开了老半斋。昨天中午,老半斋的朱经理说道,他们把炒菜区的“入场门槛”提升到三个炒菜,目的是让一些顾客入场时“想一想”,实在不合算就到外面去不吃。不点剩3个菜服务员只顾王先生说道,他以前也在老半斋不吃过两次饭。

“那时候,店里并没拒绝顾客必需点三个菜才能躺在那里。”他点了一个炒菜,一盘白斩鸡,服务员说道白斩鸡不是炒菜,远比在“三个炒菜”的指标内,他必需再点两个炒菜才能之后椅子去。“我一个人睡觉,不有可能点那么多菜。

”王先生说道,他是一个学生,虽说三个菜的钱也付得起,但是这样强人所难,让人心里不无聊。“点多了,吃不完,不就浪费了吗?”王先生指出,哪怕他只点一个菜,来的都是客,老半斋不应当那样对待客人。据王先生说道,他没有点满三个菜,服务员就不给他下单。

“也没具体叫我回头,就到旁边桌子去服务了,把我竹竿在那里,半天只顾我。因为身边顾客很多,看那架势,他们实在较少我一个也无所谓。”这顿饭,王先生没有在老半斋不吃,他感觉被老半斋为难,心里很堵。

点两份面点一盘菜不下单3月27日中午12点半,记者一行两人回到福州路600号老半斋。虽然尚能在饭点,但店堂内并没满座。

记者回头到店堂后面一排桌子边上,看到过道旁有一块黄框牌子竖着,上写三个大字:“炒菜区”。下面括号内有一行小字:“三个炒菜入场”。由于这一排桌子上满座了人,记者走出后堂,看到有一张圆桌和一张小条桌空着,就在条桌边落座。

记者点了一份小笼包,一碗刀鱼面,特一份白灼芥兰。穿红衣服的服务员记录完后回答:“还点什么?”“不够了,我们只要这么多。”“跪这里都得点三个炒菜。

”“我们胃口小,不能不吃这么多。”“两个男人,你就算点三个炒菜,也远比多啊!”记者坚决不点三个炒菜,让服务员下单,服务员不表示同意。服务员警告记者说道,不点剩三个炒菜,就不能到外面去不吃。

记者回答在外面能不吃到炒菜吗?服务员说道,可以不吃面不吃甜品。随后,服务员离开了,仍然到记者的桌边来。躺在旁边一张桌子上的一位老先生说道,为了需要躺在这里不吃,他早已点了三个菜。“您吃得完吗?”老先生说道:“分量并不大,应当能吃完。

”这个时候,老先生的菜还没上。在老先生同一张桌子上拼桌用餐的一对老年夫妻,的确只点了三个菜:炝蒸腰花、酒香草头以及荠菜黄鱼羹,总共112元,外加了两碗饭。

酒香草头和荠菜黄鱼羹他们只不吃了一半。他们说道:“112元,不喜。”老半斋称之为此举是提升门槛面临记者的疑惑,老半斋的大堂经理朱女士得出了一个让人很差解读的理由:退菜的客人过于多了,他们提升门槛,让要在这里落座的顾客想一想,实在不合算就回头。

记者:服务员说道一定要点三个菜才能躺在这里,是什么原因呢?经理:看,我们的牌子写出在那里的。记者:为什么是三个呢?为什么不是两个一个呢?经理:没为什么,这是公司规定的。

记者:我们点了两个甜品和一个炒菜,为什么不可以躺在那里呢?经理:我们这里要三个炒菜入场。记者:目的是什么?经理:有的客人很急的,跑完进去,点一个菜,立刻就要不吃,可是这里要等半个小时。半个小时等不及的,就跟我们弃。

我们遇到这种情况很多,点了退退了点,我们的劳动力也是钱呀。记者:这样的顾客,点一个菜和三个菜有什么区别?就算他们点三个菜也一样要弃呀。经理:我就不会对他说道,你点三个菜,要半个小时。

我跟他说道确切。记者:可是刚才服务员并没跟我们说道,我们也没说道上菜快了就弃。经理:不讲理的客人太多太多。

只不过他们不是来不吃炒菜的,是要占到这个位子。点一个炒菜是忽悠我们。我心里很明白。

比如说他点了一个清炒鸡毛菜,就躺在这里不吃面,不吃好了,菜没有上来,弃!每天就是这样弃呀弃呀……有的甚至外面买了甜品进去。记者:点三个炒菜和点一个炒菜,都是顾客,这跟你们的座位有什么关系?经理:点三个炒菜,心态就不一样呀!有的顾客一听得要点三个菜,要这么多钱,他心里一殊不知,就回头了,到外面去不吃。记者:这么说道,三个炒菜是一个门槛?经理:对对。


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